Weichselkuchen

Et voilà:

250 g Butter schaumig schlagen mit 250 g Zucker und einer Prise Salz mischen.
4 Eier hinzufügen und alles gut schaumig schlagen, bis die Masse hell wird.
2 EL Kakao-, 100g Schokoladenpulver, 200g Mehl und 1 KL Backpulver beifugen und unterrühren. Zum Schluss noch 750 g Weichseln dazumischen und auf ein, mit Backpapier belegtes Blech von 21 x 37 cm verteilen.
Der Kuchen wird ca. 30 Min im 180°C vorgeheizten Ofen gebacken.
Die Weichseln kann man auch durch Kirschen ersetzen ist dann aber süsser.

En Guete!