Nudeln, die Erfindung aus China

Neben Reis sind Nudeln das Hauptnahrungsmittel in Asien. Nudeln wurden von den Chinesen erfunden, nicht von den Italienern, wie viele vermuten! Erst zur Zeit von Marco Polo wurden Nudeln über die Seidenstrasse, ein alter Handelsweg, nach Europa eingeführt. In Supermärkten oder Asialäden erhält man die Nudeln, die für die chinesische Küche gebraucht werden, nämlich vorgekochte Nudeln ohne Ei, die in 4 Minuten gekocht sind.

Die Nudelsuppe Kublai  Khan (Powersuppe, die alle Lebensgeister weckt) findet ihr auf diesem Blog unter Rezepte.
Mampf, mampf...