Himmlische Himbeertorte

200 g Petit Beurre Guetzli
100 g Zucker
100 g Butter flüssig

Guetzli im Cutter mahlen, mit dem Zucker und der flüssigen Butter mischen. Boden einer Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen, Rand buttern. Guetzlimasse in die Form geben und ganz fest andrücken.

500 g Ricotta
250 g Mascarpone
2 Päckl. Vanillezucker
85 g Zucker
4 Eier gross
2 EL Zitronensaft

Ricotta, Mascarpone, Vanillezucker, Zucker und Zitronensaft gut mischen. Eier gut verquirlen und unter die Masse schlagen. Masse auf den vorbereiteten Guetsli-Boden verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf der zweituntersten Schiene 50 Minuten backen. Herausnehmen und erkalten lassen.

250 g Himbeerkonfitüre

Himbeerkonfitüre in einem Pfännchen erwärmen und auf den Kuchen giessen. Drei Stunden kalt stellen. Eventuell mit frischen Himbeeren verzieren.

En Guete!

Liebe Blogleser

Verschiedene von Euch haben uns angefragt, was bloss los sei mit dem brach gelegten Blog.
Wir können Euch versichern, dass es und beiden blendend geht. Der Grund der Blogpause liegt weder an unserer Gesundheit, noch sonst im privaten Bereich. Momentan arbeiten wir intensiv an fünf neuen, arbeitsintensiven Projekten! So lag es auf der Hand, den Blog zu einer Pause zu zwingen, um die Ideen sprudeln zu lassen und umzusetzen.
Wenn es unsere Zeit wieder zulässt, wird der Blog erneut zum Leben erweckt - wir werden Euch informieren.

Wir freuen uns, Euch nach und nach unsere neuen Reflexologie-Babys zu präsentieren :-)!
Laurence und Andrea

Handkurs 1 in Adliswil

Kuchen und Speckzopf sind gebacken, Unterlagen eingepackt und bald geht es in Adliswil los: unser 26. Handkurs beginnt um 19.00 Uhr.

Wir freuen uns viele neue Teilnehmer kennen zu lernen!

Kurse vom Wochenende

Laurence und ich durften das neue Kursjahr wunderbar starten. Wir genossen es, Euch wieder zu sehen und Euch in der Reflexologie zu unterrichten.

Leider ist es immer noch nicht möglich, Fotos auf den Blog zu laden...wir bleiben dran, um Euch bald auch wierder bildnerisch zu verwöhnen.

Danke!!!

Von ganzem Herzen danken wir Patricia und Marc für die Heinzelfrauchen und Männchen-Hilfe nach den Kursen am Sonntagabend. Dank Euch durften wir mindestens eine Stunde früher nach Hause um unser Yin zu füllen...
Grosse Umarmung!!!

Überraschung

Just auf die Weihnachtstage wurden wir mit hunderten von neuen Stäblis beschenkt. Fleissig wie die Bienchen haben wir einige davon geschliffen, damit wir am folgenden Wochenende Euch einige Exemplare präsentieren können.
Wir sind hin und weg von den neuen Farben:

Start

Wir stehen nach einem entspannten Abschluss des letzten Jahres in den Startlöchern für die Kurse dieses Wochenende in Lenzburg.
Für alle verschiedenen Stufen bieten wir Kurse an und freuen uns, Euch zu sehen und mit Euch zusammen zu arbeiten.
Details findet Ihr unter der Rubrik Kurse.